PROYECTOS REALIZADOS POR EL CEDAF

PROYECTO PILOTO PARA EL ESTABLECIMIENTO DE UN SISTEMA NACIONAL DE RASTREABILIDAD AGROPECUARIA EN LA REPÚBLICA DOMINICANA
2011 al 2013

 

Área: Planificacion y Estudio
Temática:
Encargado: Teófilo Suriel
Coordinador: Teófilo Suriel
Instituciones: CEDAF, MEPYD.
Objetivo: El Proyecto tuvo como objetivo general establecer en el país un Sistema Piloto de Rastreabilidad Agropecuaria (SPR) acorde con las exigencias locales e internacionales para las cadenas productivas de mango y producción bajo invernaderos en la República Dominicana.
Descripción: El proyecto consistió en diseñar y poner en operación un sistema piloto de rastreabilidad agropecuaria acordes con las exigencias locales e internacionales para las cadenas de mango e invernaderos. Para ello se: Mejoraron las capacidades a productores, empacadores y exportadores seleccionados de rastrear su productos, hacia adelante y hacia atrás, mediante: - colección y registro de información, tanto manual como electrónica; - manejo de inventarios; - lotificación de productos y materiales y - la asignación de códigos, acorde con los sistemas estándares internacionales de comercio.
Resultados: El proyecto concluyó exitosamente con el establecimiento del sistema en tres empacadores/ exportadores de las cadenas de mango y productos de invernaderos y otros tantos que no pudieron adoptar completamente el sistema al final del período. Se diseñó y se puso en ejecución el sistema electrónico, además de los diferentes manuales e instructivos requeridos para operar el mismo. También se elaboró un documento que describe un sistema marco de rastreabilidad y otro que describe el marco regulatorio de la rastreabilidad en el país, así como un manual de recogida de productos (recall).
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